Siamo in Piemonte, nelle Langhe, in compagnia del nostro Cliente e amico Valter Bera, terza generazione di un’azienda vitivinicola storica del territorio.
Valter, che oggi ha 70 anni, ha cominciato a lavorare in azienda quando ne aveva 16 ed era al secondo anno della scuola superiore enologica.
La sua storia è partita con l’imbottigliare il Moscato che in quegli anni, parliamo del 1971, era un po’ una novità, tant'è che erano solo tre le aziende a produrlo.
Qui però siamo a Neviglie, in una terra che oltre al Moscato dà eccellenti vini rossi come Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, e quindi negli anni Valter ha focalizzato molto l'attenzione anche su quest’ultimo vitigno.
L’impianto oggetto del nostro approfondimento è proprio un vigneto storico di Nebbiolo di due ettari circa, che è stato rifatto nel 2012 ed ha quindi oggi 9 anni di produzione.
Il sesto d'impianto è di 2,60 metri tra le file, le piante sono ogni 90 cm e la distanza dei pali lungo la fila è di 4,50 metri.
Quest'anno, ci racconta Valter, si prospetta una bella annata, con dell'uva molto bella; i filari vengono mantenuti un po’ coperti per evitare bruciature e scottature da sole che negli ultimi anni si stanno ripetendo piuttosto intensamente, quindi in azienda si preferisce lasciare un po’ d'ombra per poi scoprire i grappoli verso fine agosto, così da prepararli definitivamente per la vendemmia.
Oltre al vino prodotto in questo vigneto, che appartiene alla DOC Langhe Nebbiolo, sulla collina dietro l’Azienda, che è la collina di Basarin di Barbaresco, Valter possiede un vigneto importante dove produce anche il Cru Basarin, seguito da altri due vini, Serraboella e Rabajà, che rappresentano proprio il cuore del Barbaresco.
Per concludere, Bera è anche tra le prime 9 azienda che nel 2002 hanno cominciato a produrre lo spumante della denominazione Alta Langa, un’altra eccellenza del territorio.
Complessivamente l’azienda possiede circa 35 ettari di vigneto ed ha deciso di scegliere Valente per la fornitura di pali perché ritenuta un'azienda molto affidabile e con prodotti di qualità.
Parliamo di un territorio caratterizzato da forti pendenze e che ha per il nebbiolo necessità di un palo più alto dello standard utilizzato nel Moscato e nella Barbera.
Inoltre è presente una costante ventilazione, perciò l’impianto deve garantire solidità e resistenza.
Per questo gravoso compito è stato scelto il nostro palo One con ganci a N che ben si presta a terreni in pendenza. Un palo ritenuto affidabile, che utilizzano con soddisfazione ormai da una decina d'anni.
Questo impianto, come detto, ha 9 anni e a guardarlo bene si può notare come il palo sia assolutamente integro, non ha segni di ruggine e non si sono mai riscontrati problemi di pali che si siano piegati, quindi ad oggi Valter ci conferma di essere assolutamente soddisfatto del prodotto e del rapporto con la nostra azienda, che proseguirà in maniera proficua anche nel futuro.
